Paraty: turismo para sommelier de cachaça

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Convenientemente localizada entre Rio de Janeiro e São Paulo, ela é dona de uma bela arquitetura e de algumas das melhores cachaças do país

Provavelmente você já sabe: Paraty é uma cidade histórica à beira-mar, próxima à divisa do Rio de Janeiro com São Paulo; um destino muito procurado por casais (durante o ano todo), intelectuais (durante a Festa Literária Internacional de Paraty – Flip –, em julho) e cachaceiros (durante o Festival da Cachaça, em agosto).

Outra coisa que talvez você também saiba é que ali há uma respeitável produção de pinga. Respeitável no sentido de honesta, não de quantidade. Atualmente são apenas sete alambiques operando, contra 53 no final do século 19.

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